La dieta mediterránea es sinónimo de salud y bienestar. Súmate a esta tendencia preparando platos sencillos y variados con ingredientes frescos que contribuirán a hacerte sentir mejor.
Sal de verduras
5 min.
Sal de algas para pescados y mariscos
5 min.
Sal para recetas con tomate
5 min.
Sal para carnes
5 min.
Aceites aromatizados de larga duración
10 min.
Aceites de hierbas frescas (de utilización inmediata)
20 min.
Caldo de pescado
45 min.
Caldo de carne (pollo o ternera)
40 min.
Caldo de verduras
35 min.
Cocción de garbanzos
9h 40 min.
Cocción de alubias
9h 20 min.
Cocción de arroz integral
35 min.
Huevos cocidos
20 min.
Pasta fresca al huevo
30 min.
Pasta fresca al huevo con espinacas
30 min.
Tofu
7h 45 min.
Cuajado de leche con yogur de cabra
2h 5 min.
Croquetas de patata
45 min.
Brazo de patata
45 min.
Patatas rellenas con níscalos
1h 25 min.
Hinojo con tomates y aceitunas
45 min.
Tomates rellenos de arroz a las hierbas
50 min.
Judías verdes con tomate
45 min.
Acelgas con patatas
45 min.
Repollo salteado
25 min.
Alcachofas al limón
40 min.
Guiso de verduras
45 min.
Guiso de setas de primavera
30 min.
Berenjenas a la parmesana
1h
Falafel
1h
Croquetas vegetales
35 min.
Guisantes con jamón
30 min.
Habas tiernas rehogadas
30 min.
Revuelto de setas para dos
10 min.
Revuelto de ajetes
10 min.
Tortilla de alcachofas
30 min.
Ensalada templada de arroz integral
35 min.
Ensalada de pasta integral
25 min.
Ensalada campera
1h
Ensalada de vegetales
5 min.
Ensalada de alubias blancas
5 min.
Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja
20 min.
Sopa de arroz
30 min.
Crema de patatas, puerros y zanahorias
45 min.
Sopa de verduras
50 min.
Sopa minestrone
35 min.
Crema de boletus
1h 35 min.
Crema de calabaza
45 min.
Crema con espinacas
25 min.
Sopa de pescado y arroz
45 min.
Ñoquis de patata
50 min.
Arroz basmati
25 min.
Arroz mediterráneo
35 min.
Arroz asiático
45 min.
Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo
30 min.
Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros
1h
Bonito en escabeche
24h 25 min.
Lubina a la sal con patatas
30 min.
Sardinas en papillote
25 min.
Salmonetes en papillote con guarnición de verduras
25 min.
Chicharro con aceitunas y alcaparras
40 min.
Merluza con patatas
40 min.
Calamares encebollados
1h
Bonito a la riojana
50 min.
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30 min.
Bacalao fresco con ajada
30 min.
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 min.
Rape al vapor con salsa verde
20 min.
Salmón al vapor con verduras
30 min.
Almejas con salsa de azafrán
30 min.
Pollo a las hierbas
40 min.
Perdices confitadas
26h 30 min.
Pavo al curry con arroz
30 min.
Conejo a la cazadora
50 min.
Solomillo de ternera al vapor
15 min.
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 min.
Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco
1h 15 min.
Cuscús de cordero
1h 5 min.
Estofado de ciervo
1h
Menú: Bullabesa
1h 5 min.
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1h
Huevos con jamón y tomates salteados
30 min.
Hamburguesas vegetales de soja
30 min.
Patatas con almejas
40 min.
Lentejas con arroz
40 min.
Fabes con almejas
30 min.
Guiso "mar y tierra"
50 min.
Puré de patata con leche desnatada
45 min.
Papas arrugadas con mojo verde
45 min.
Patatas al vapor
30 min.
Yuca al vapor con picada de ajo y perejil
40 min.
Verduras al vapor con rúcula
25 min.
Zanahorias estofadas agridulces
1h
Hummus
5 min.
Vinagreta de pimientos
5 min.
Vinagreta de nueces
5 min.
Mayonesa higienizada
5 min.
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
5 min.
Salsa de tomate
40 min.
Pizza integral con tomate y mozzarella
1h
Empanada de maíz con vieiras
1h 30 min.
Coca de verduras
40 min.
Tacos de gambas con salsa de pimientos
40 min.
Masa madre de trigo
96h
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15h
Pan ácimo
1h 50 min.
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10 min.
Pan integral con salvado y ciruelas pasas
2h 50 min.
Sorbete de mandarinas
5 min.
Postre de kiwi con salsa de yogur y vainilla
10 min.
Papillote de plátano y piña
35 min.
Macedonia templada de frutas tropicales
25 min.
Timbal de frutas
2h 15 min.
Manzanas al vapor
1h 10 min.
Melocotones en almíbar
20 min.
Compota de manzanas y peras
20 min.
Membrillo con agaragar
2h 35 min.
Yogur líquido con coulis de fruta
8h 10 min.
Crema helada de limón
10 min.
Crema de chocolate
2h 10 min.
Crema de caramelo
2h 10 min.
Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas
1h 30 min.
Yogur de soja
12h 10 min.
Intxaur-saltsa (crema de nueces)
15 min.
Helado de yogur
6h 15 min.
Barritas de cereales y miel
30 min.
Tatin de pera
45 min.
Bizcocho de soja
35 min.
Tejas de almendra
12h 50 min.
Tarta de frutos secos
1h 10 min.
Financieros de chocolate y pistacho
45 min.
Bizcocho básico
40 min.
Limonada alcalina
5 min.
Granizado de naranja con fresas
5 min.
Zumo integral de mango, naranja y fresa
5 min.
Zumo integral de pomelo con miel
5 min.
Bebida láctea
5 min.
Batido de arándanos
5 min.
Batido de plátano
5 min.
Batido de papaya
5 min.
Batido de frutas con avena
5 min.
Bebida de soja
45 min.
