Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas

4.4 11 ratings
Prep 30 min.
Total 1h
6 raciones

Ingrediente

Caballa a las hierbas
  • caballa fresca limpia grande o dos pequeñas, limpias (800 g)
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 cucharadita
  • cebolletas en cuartos (150 g)
    4
  • de hierbas frescas variadas (eneldo, tomillo, cilantro, cebollino, romero)
    6 - 8 ramitas
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de berberechos (puestos a remojo en agua con sal)
    300 g
Sopa de gambas y berberechos
  • de gambas frescas enteras sin pelar
    150 g
  • de agua
    400 g
  • de cebolla en cuartos
    150 g
  • de pimiento verde
    100 g
  • de pimiento rojo
    100 g
  • diente de ajo
    1
  • de tomate entero en conserva escurrido
    100 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    30 g
  • de sal
    1 cucharada
  • de caldo de pescado
    400 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

Valori nutritive per 1 ración

Calorii 472 kcal / 1977 kJ
Proteine 41 g
Grăsimi 31 g
Carbohidrați 6 g
Fibre 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate