Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

Ensalada de frutas y verduras al vapor con vinagreta de naranja

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Prep 10 min.

Total 20 min.

4 raciones

Ingrediente

100 g de aceite de sésamo
40 g de zumo de naranja
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre en polvo
500 g de agua
200 g de judías verdes frescas en tiras finas
150 g de calabacín en láminas finas a lo largo
400 g de mango maduro en láminas
1 pepino (aprox. 170 g) en láminas finas a lo largo
1 cebolleta (aprox. 60 g) en tiras a lo largo
1 cucharada colmada de semillas de sésamo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 4 g

Calorii 893 kJ / 213 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 6 g

Carbohidrați 18 g

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