Rodaballo con almejas y gambas al vapor

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

4.7 113 ratings

Prep 15 min.

Total 30 min.

4 raciones

Ingrediente

16 almejas frescas
10 g de hojas de perejil fresco
3 - 4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
1 trozo de guindilla seca
1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
8 de gambas frescas enteras sin pelar
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta blanca molida
100 g de agua
2 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de vino blanco seco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 72 g

Calorii 1931 kJ / 461 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 0.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dieta 142 rețete
Mexic

Dieta 142 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 min.

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 min.

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min.

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 min.

Urta a la roteña

50 min.

Horneado de pasta con atún

30 min.

Salmón asado con tomates secos

20 min.

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30 min.

Tigres

1h

Pescado a la Veracruzana

30 min.

Afișare toate