Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de alubias secas (judías blancas secas)
- 1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer)
Cocción
- 1300 g de agua
- 120 g de cebolla cortada en trozos
- 70 g de zanahoria cortada en trozos
- 100 g de puerro cortado en rodajas
- 1 - 2 dientes de ajo sin pelar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 granos de pimienta negra
-
1
hoja de laurel seca
sau 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.) - 1 cucharadita de sal
- Valori nutritive
- per 100 g
- Calorii
- 888 kJ / 212 kcal
- Proteine
- 9.9 g
- Carbohidrați
- 28.8 g
- Grăsimi
- 7.1 g
- Grăsimi saturate
- 1.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodiu
- 338.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateQueso fresco
16 Std. 30 Min
Papas o camotes al vapor (200-600 g) en cestillo
30 min
Brócoli al vapor (400-800 g) en Varoma
25 min
Caldo de queso
40 min
Cocción de arroz de grano largo (400 g)
35 min
Puré de jitomate básico
35 min
Leche de almendras TM6
12h
Leche de almendras
12h
Cocción de garbanzos
12h 55min
Yogur de blueberry TM6
13 Std.
Pollo y cebolla cambray dorada y desmenuzada TM6
15 Min
Arroz primavera
40 min