Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Fermento natural (de masa ácida)
- 150 g de fermento natural (ver receta)
- 60 g de agua
- 100 g de harina de fuerza
Pan integral con salvado
- 150 g de harina integral de trigo
- 100 g de salvado de trigo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde y para pintar el pan)
- 10 g de levadura prensada fresca
- 2 yogures naturales desnatados
- 20 g de azúcar
- 10 g de semillas de lino
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de leche desnatada
- 10 ciruelas pasas sin hueso
- semillas de lino para espolvorear el pan
- Valori nutritive
- per 1 rebanada
- Calorii
- 503 kJ / 120 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 18 g
- Grăsimi
- 3 g
- Fibre
- 2.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBollos preñaos
2 Std. 30 Min
Croissants
6h
Pretzel
1 godz.
Barras de cerveza
30 min
Barritas de semillas de girasol
1 Std. 15 Min
Panecillos integrales
3h 40min
Bagels
2 Std.
Pan de naranja cristalizada
4h
Pan multicereales
24j
Pan de queso feta y aceitunas
1h 20min
Pan con salvado, nueces, zanahoria, manzana y yogur
2 Std. 20 Min
Hogaza de papa
3 Std. 35 Min