Terra verde, saúde à mesa é o guia que lhe trazemos para que se sinta bem em casa através de um estilo de vida consciente e responsável. Ao longo desta coleção encontra receitas que o transportam a um estilo de vida mais saudável rumo a um futuro sustentável: são básicos para a sua despensa, receitas que aproveitam os ingredientes de uma ponta à outra, outras que nos ajudam a aproveitar as sobras de ontem, algumas à base de plantas poderosas nutritivas e sustentáveis, muitas outras que nos trazem conforto e nos fazem estar bem connosco e com o mundo e também alguns doces...mas conscientemente doces. Desfrute deste momento e dê mais um passo até um futuro sustentável!
Mistura de caril em pó
5 min.
Gomásio de alho-francês
40 min.
Mistura de casca de maçã e especiarias
50 min.
Conserva de maçã para rechear tartes
45 min.
Geleia de maçã
4h
Pickles de legumes fáceis e rápidos
48h
Molho aioli vegan
5h
Palitos de queijo com pesto
1h 30 min.
Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna
1h 5 min.
Smoothie de café e linhaça e bolachas de chocolate
9h
Bebida de amendoim com panquecas
8h 55 min.
Infusão de casca de limão e laranja
25 min.
Lascas de cascas de legumes e bolinhas de queijo
35 min.
Noodles de cenoura e pesto de rama de cenoura
50 min.
Verrines de rabanete e queijo de cabra fresco
20 min.
Creme de couve-flor com floretes assados
45 min.
Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática
1h 15 min.
Sopa de brócolos com croutons
1h
Mil-folhas de maçã com creme de canónigos e noz
15 min.
Flans de ervilhas com creme de iogurte e hortelã
1h 40 min.
Guisado de peru com alho
45 min.
Sorvete de curgete e limão
8h 5 min.
Salteado de legumes com molho de amendoim
30 min.
Sopa Pho com sobras de frango
2h
Omelete de clara de ovo e coco
45 min.
Bolinhos de arroz com tomate
40 min.
Ketchup de banana madura
40 min.
Hambúrgueres de espelta
1h 10 min.
Pimento recheado com arroz e salsa
55 min.
Caldo de aproveitamento de legumes
55 min.
Biscotti de claras e chá de flores e ervas aromáticas
55 min.
Lasanha de sobras de pão
1h 45 min.
Fajitas de sobras de frango
1h 20 min.
Crumble de amêndoa com legumes
1h
Cogumelos Portobello recheados
45 min.
Esparguete integral com molho de lentilhas e cenoura
45 min.
Legumes com arroz vietnamita
40 min.
Falafel com molho de tomate e coco
9h
Tártaro de legumes e algas
45 min.
Salada de maçã e grão
20 min.
Húmus de aproveitamento de legumes
10 min.
Batata-doce recheada, maionese de banana e salada de couve
50 min.
Bowl de cogumelos vegan
1h 20 min.
Cevadinha com legumes de primavera e ovos cocote
1h 30 min.
Ramen coreano com tofu
50 min.
Puré de legumes com alecrim
45 min.
Vulcões com recheio de limão carilado
3h
Snacks de brócolos e queijo
45 min.
Gratinado de nachos
1h
Lasanha de lentilhas vegan
2h 20 min.
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2h
Rolos de alho-francês recheados com frango e noz
55 min.
Gratinado de batata e aipo
1h 10 min.
Filetes de peixe-espada e legumes a vapor com arroz pilaf
45 min.
Guisado de coelho com puré de batata-doce e feijão-branco
1h
Bolachas de melaço e especiarias
40 min.
Piza de batata-doce
1h 5 min.
Tiborna de cogumelos e legumes de outono
24h
Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas
1h
Bolo de claras e chocolate
50 min.
Mousse de chocolate branco com aquafaba
3h
Biscoitos com casca de banana
1h 30 min.
Pudim de pão com frutos do bosque
55 min.
Bolas energéticas de aveia e cenoura
50 min.
Tarte de laranja
2h
Muffins de pão com chocolate
40 min.
Bolo de cuscuz com fruta
1h 50 min.
Gelado de frutos secos com crocante de citrinos e lavanda
17h 15 min.
Bolachas de quase tudo
50 min.
Chiffon de laranja quase sem açúcar
1h 15 min.
Pavlova vegan
2h 45 min.
