Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

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Prep 20 min.

Total 1h

14 unidades

Ingrediente

Panquecas

batata-doce cortada em pedaços
200 g
pimento cortado em pedaços
200 g
alho-francês cortado em pedaços
100 g
bolbo de aipo cortado em pedaços
150 g
limão (raspa e sumo)
1
sal
1 c. chá de
malagueta (opcional)
½ - 1
sementes de linhaça
45 g
ovos
2

Molho

azeite
80 g
alho
½ dente de
malagueta
½
manjericão
20 g
coentros
20 g
cebolinho picado
20 g
sal
1 c. chá de
iogurte
120 g
sumo de lima (2 unid. aprox.)
30 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidade

Sodiu 197.7 mg

Proteine 2.5 g

Calorii 460.5 kJ / 110.1 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 1.3 g

Carbohidrați 8 g

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