Bolo de cuscuz com fruta

Name: Bolo de cuscuz com fruta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 200 g cuscuz; Água quente; Óleo; 380 g iogurte natural; 100 - 150 g açúcar de coco; 1 laranja; 125 g framboesas; 1 pêssego; 4 claras de ovo; 100 g açúcar em pó; 1 pitada de sal

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Prep 15 min.

Total 1h 50 min.

12 doses

Ingrediente

cuscuz
200 g
Água quente q.b. p/ cobrir
Óleo q.b. p/ untar
iogurte natural
380 g
açúcar de coco
100 - 150 g
100 - 150 g açúcar mascavado
laranja (raspa e sumo)
1
framboesas
125 g
125 g morangos, cortados em quartos
pêssego (85 g aprox.), cortado em cubos (1 cm aprox.)
1
1 maçã, (85 g aprox.), cortada em cubos (1 cm aprox.)
claras de ovo
4
açúcar em pó (ver dica)
100 g
sal
1 pitada de