Sopa de brócolos com croutons

Sopa de brócolos com croutons

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Prep 15h

Total 1h

4 doses

Ingrediente

dente de alho
1
cebola
80 g
malagueta vermelha (opțional) s/ sementes
1
manteiga
30 g
batata cortada em pedaços
100 g
brócolos o caule e os florestes cortados em pedaços (ver dica)
300 g
água
700 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes, esfarelado
sal
1 ½ - 2 c. chá de
pão cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
100 g
azeite
1 fio de
queijo Gorgonzola amanteigado mais q.b. cortado em cubos pequenos p/ servir
60 - 80 g
60 - 80 g queijo cheddar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 1380.2 mg

Proteine 9.4 g

Calorii 993.3 kJ / 237.4 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 3.9 g

Grăsimi saturate 7.4 g

Carbohidrați 24 g

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