Lascas de cascas de legumes e bolinhas de queijo

Lascas

• 150 - 200 g cenoura, só a casca (ver dica)
• 1 c. sopa de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta

Bolinhas de queijo

• 200 g queijo feta
• 150 g queijo-creme
• 5 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
• ½ c. chá de sal
• ½ c. chá de pimenta