Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna

Name: Tarte de farinha de grão e cebola roxa com salada morna
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 150 g grão-de-bico seco; 60 g azeite; 200 g pimento vermelho; 170 g cebola roxa; 240 - 260 g água; 1 c. chá de sal; 2 pés de rosmaninho; 50 g sementes de sésamo; 15 g gengibre; ½ laranja; 40 g mel; 1 c. chá de sal; 40 g vinagre balsâmico; 80 g azeite; 200 g rabanete; 300 g maçã Granny Smith; 100 g canónigos; 150 g rúcula

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Prep 10 min.

Total 1h 5 min.

6 doses

Ingrediente

Tarte

grão-de-bico seco
150 g
azeite
60 g
pimento vermelho cortado em tiras (1,5 cm aprox.)
200 g
cebola roxa cortada em oitavos
170 g
água
240 - 260 g
sal
1 c. chá de
rosmaninho só as folhas
2 pés de

Salada

sementes de sésamo
50 g
gengibre
15 g
laranja (raspa e sumo)
½
mel
40 g
sal
1 c. chá de
vinagre balsâmico
40 g
azeite
80 g
rabanete cortado em pedaços
200 g
maçã Granny Smith cortada em pedaços
300 g
300 g maçã reineta, cortada em pedaços
canónigos
100 g
rúcula
150 g