Samodzielne pieczenie chleba nie jest wcale trudne! Zainspiruj się naszymi różnorodnymi pomysłami na chleb z Niemiec i Austrii dla początkujących, zaawansowanych piekarzy i początkujących profesjonalistów.
Mąka pełnoziarnista
5 min
Przyprawa do chleba
5 min
Rustykalna przyprawa do chleba
5 min
Ziołowa przyprawa do chleba
5 min
Żytni zakwas chlebowy
96 h
Zakwas pszenno-jabłkowy
48 h 20 min
Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy
96 h 20 min
Suszony zakwas
24 h 10 min
Prosty chleb mieszany
3 h 40 min
Chleb tygrysi
4 h
Szybki chleb orkiszowy
1 h 25 min
Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
3 h 40 min
Szybkie kajzerki
1 h 50 min
Mleczne bułki do odrywania
4 h
Bułki wielozbożowe z orzechami
3 h 40 min
Bułki z kminkiem
30 min
Bułki-trojaczki z ziarnami
2 h 40 min
Chrupiące paluchy z ziarnami
4 h 45 min
Szybkie paluchy drożdżowe
35 min
Słodkie węzełki z rodzynkami
2 h 45 min
Świderki z makiem
2 h 10 min
Słodkie maślane rogale
2 h 10 min
Smażone bułki chińskie
2 h 30 min
Wieniec orkiszowy
4 h
Chleb na parze
2 h 20 min
Bułki na parze
2 h
Bezglutenowy chleb kukurydziany
1 h 20 min
Bezglutenowe bułki na drożdżach
2 h
Szwajcarski chleb rustykalny
25 h 20 min
Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową
24 h
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14 h 50 min
Bagietki
15 h
Bagietki rustykalne
15 h
Bułki orkiszowe z posypką
14 h 30 min
Bułki orkiszowe
23 h 40 min
Plecione bułki z makiem
14 h 30 min
Kajzerki
15 h 45 min
Chleb orkiszowy z pestkami dyni
15 h 45 min
Chleb drwala
24 h 30 min
Chleb na maślance i zakwasie
18 h
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 h 30 min
Chleb wenecki na zakwasie
17 h 10 min
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16 h 10 min
Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie
16 h 40 min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 h 30 min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 h 45 min
Chleb pszenny na zakwasie
15 h
Chleb codzienny na zakwasie
12 h
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19 h
Chleb litewski na miodzie
30 h
Pumpernikiel
43 h
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26 h
Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie
14 h 45 min
Ciabatty na zakwasie
17 h
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14 h
Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym
18 h 40 min
Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym
18 h 20 min
Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe
2 h 15 min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 min
Pieczywo maca
50 min
