Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 ratings

Prep. 20 min

Total 48 h 20 min

400 g

Ingredients

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 3.4 mg

Protein 6.3 g

Calories 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Sos ranczerski

4.9(47)

2ωρ. 15 λεπτ.

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6(327)

30 λεπτ.

Hummus z zielonego groszku

4.7(227)

40 λεπτ.

Crème fraîche

4.5(8)

16ωρ. 10 λεπτ.

Napój z orzeszków ziemnych, placki z pulpy orzeszkowej

4.4(5)

8ωρ. 55 λεπτ.

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

5.0(5)

20 λεπτ.

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

4.7(84)

10 λεπτ.

Koktajl owocowy

4.6(25)

5 λεπτ.

Posypka do bajgli "Everything Bagel Seasoning"

5.0(19)

5 λεπτ.

Kleik ryżowy

4.9(15)

2ωρ.

Lekkostrawny koncentrat bulionu warzywnego

5.0(24)

30 λεπτ.

Truskawkowy sos winegret

5.0(4)

5 λεπτ.

Show all