Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 ratings

Prep. 20 min

Total 48 h 20 min

400 g

Ingredients

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 3.4 mg

Protein 6.3 g

Calories 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wegetariańska duszona młoda kapusta

4.8(181)

35 min

Kawa z żółtkiem po wietnamsku

4.8(55)

10 min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4.8(1.1K)

4 h 35 min

Ganasz czekoladowy

4.7(57)

20 min

Kremowy sos grzybowy na winie

4.6(325)

30 min

Sos ranczerski

4.9(46)

2 h 15 min

Kawa cynamonowo-waniliowa

4.5(70)

50 min

Purée ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i masłem musztardowym

4.8(92)

50 min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

4.3(31)

45 min

Masło czosnkowo-oliwkowe

4.5(86)

10 min

Kawa o smaku orzechów laskowych

4.4(47)

10 min

Koktajl owocowy

4.7(18)

5 min

Show all