Zakwas pszenno-jabłkowy

Name: Zakwas pszenno-jabłkowy
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 400 g
Ingredients: 2 jabłka; 50 g wody; 200 g mąki pszennej chlebowej; 100 g wody

4.6 14 ratings

Prep. 20 min

Total 48 h 20 min

400 g

Ingredients

2 jabłka nieobrane, bardzo dojrzałe i soczyste (patrz wskazówka)
50 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C, patrz wskazówka)
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody lekko ciepłej (ok. 30°C)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 3.4 mg

Protein 6.3 g

Calories 953.2 kJ / 227.8 kcal

Fat 1 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 48.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wyparzanie słoików

5.0(3)

30 min

Ogórki w plastrach w musztardzie

5.0(3)

35 min

Ogórki małosolne w plastrach na sucho

5.0(5)

30 min

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

5.0(5)

1 h 20 min

Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

5.0(6)

1 h

Sos z pieczonych pomidorów

5.0(20)

55 min

Mus jabłkowy (na szarlotkę)

5.0(14)

40 min

Syrop lawendowy

4.7(7)

2 h 25 min

Jogurt z musem truskawkowym z Varomy

5.0(1)

25 min

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

5.0(5)

20 min

Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami

4.7(108)

10 min

Koktajl owocowy

4.6(30)

5 min

Show all