Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
- 100 g wody
- 100 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g wody
- 400 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 łyżeczki soli
-
10
g ekstraktu słodowego w proszku
or 10 g miodu - 20 g masła, miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 696.9 kJ / 166.6 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 30.7 g
- Fat
- 2.2 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 391.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Tarta orkiszowa z serem feta i burakami
3 Std.
Paluchy serowe ze słonecznikiem
30min
Podpłomyk z szynką (Flammkuchen)
1h 15min
Tarta z szynką i fasolką szparagową
1h 40min
Tartaletki wytrawne z gruszką i serem pleśniowym
1h 45min
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1h 15min
Quiche z brokułami i kalafiorem
1 Std. 50 Min
Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder
1h 30min
Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami
2 godz. 30 min
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1 Std. 10 Min
Placek lotaryński
45min