![Chleb litewski na miodzie Chleb litewski na miodzie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e9274188f5946943606a85b0bb394a35/Derivates/ff98131e61f7c073324dfa39a5a789fd810d9476.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. rano)
- 120 g wody
- 120 g mąki żytniej razowej
- 15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego
Zaczyn żytni dwufazowy (dzień 1. wieczór)
- 200 g mąki żytniej razowej
- 200 g wody
Ciasto właściwe (dzień 2. rano)
- 1 łyżka kminku, plus dodatkowa ilość do posypania
- 100 g mąki żytniej razowej
- 120 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
- 100 g wody
- 50 g miodu, płynnego, najlepiej gryczanego
-
2
łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku
or 2 łyżeczki melasy - 2 łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 442.7 kJ / 105.8 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 22.8 g
- Fat
- 0.5 g
- Saturated Fat
- 0.1 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 235 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allIrlandzki chleb na sodzie
45 min
Chleb tygrysi
4 Std.
Czarne bułki do burgerów
2 godz.
Bułki z kminkiem
30 min
Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
2 godz.
Bułeczki wielkanocne zajączki
1 Std. 50 Min
Bułeczki z batatów
3 godz. 20 min
Chleb z serem i salami
1 Std. 50 Min
Różowe bułki z czarnuszką
2 godz.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5h 10min
Bawarski chleb preclowy
2 godz.
Bawarskie bułki preclowe (Panini di Heidi)
4 Std. 30 Min