Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 497 ratings

Prep. 15 min

Total 96 h

470 g

Ingredients

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 5 mg

Protein 8.1 g

Calories 1113.3 kJ / 266.1 kcal

Fat 1.3 g

Fibre 11.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 59.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

DOMOWE PIECZYWO 11 Recipes
Poland

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Crème fraîche

4.5(8)

16 h 10 min

Zakwas żytni zacierany na sucho

No ratings

Wyparzanie słoików

5.0(6)

30 min

Ogórki w plastrach w musztardzie

5.0(5)

35 min

Ogórki małosolne w plastrach na sucho

5.0(6)

30 min

Pasta à la ajvar z cukinii i papryki

4.7(12)

1 h 20 min

Przecier pomidorowy (passata) z chili i czosnkiem

4.8(16)

1 h

Sos z pieczonych pomidorów

4.9(39)

55 min

Mus jabłkowy (na szarlotkę)

4.9(37)

40 min

Syrop lawendowy

4.8(8)

2 h 25 min

Jogurt z musem truskawkowym z Varomy

4.3(3)

25 min

Szybkie podpłomyki jogurtowe

No ratings

Show all