Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 40 ratings

Prep. 30 min

Total 14 h 30 min

10 sztuk

Ingredients

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 468.9 mg

Protein 6.4 g

Calories 812.2 kJ / 194.1 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Chlebek do odrywania z serem i salami

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 h 30 min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2 h 15 min

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 min

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

2 h

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2 h

Babka drożdżowa z rodzynkami

Babka drożdżowa z rodzynkami

6 h

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2 h

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1 h 10 min

Imprezowa gwiazda z pesto

Imprezowa gwiazda z pesto

2 h 30 min

Czarna focaccia

Czarna focaccia

2 h 40 min

Szybkie paluchy drożdżowe

Szybkie paluchy drożdżowe

35 min

Show all