Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 rating

Prep. 50 min

Total 14 h 50 min

20 kromek

Ingredients

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optional) do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 238.6 mg

Protein 3.5 g

Calories 408.6 kJ / 97.7 kcal

Fat 0.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Francuska bagietka

Francuska bagietka

3 h 50 min

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1 h 50 min

Bułki wrocławskie

Bułki wrocławskie

2 h

Cebulowe bułki z oregano

Cebulowe bułki z oregano

1 h

Bułeczki jogurtowe

Bułeczki jogurtowe

1 h

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14 h 30 min

Bajgle z makiem

Bajgle z makiem

1 h 25 min

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1 h 10 min

Podpłomyki z masłem ziołowym

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min

Focaccia

Focaccia

2 h 50 min

Meksykańskie zaplatane bułki

Meksykańskie zaplatane bułki

2 h

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3 h 30 min

Show all