Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 ratings

Prep. 50 min

Total 14 h 50 min

20 kromek

Ingredients

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optional) do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 238.6 mg

Protein 3.5 g

Calories 408.6 kJ / 97.7 kcal

Fat 0.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Chlebek do odrywania z serem i salami

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 h 30 min

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką

2 h 15 min

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami

35 min

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

2 h

Placek czosnkowo-serowy

Placek czosnkowo-serowy

2 h

Babka drożdżowa z rodzynkami

Babka drożdżowa z rodzynkami

6 h

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

Bułki jogurtowe z suszonymi owocami

2 h

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1 h 10 min

Imprezowa gwiazda z pesto

Imprezowa gwiazda z pesto

2 h 30 min

Czarna focaccia

Czarna focaccia

2 h 40 min

Szybkie paluchy drożdżowe

Szybkie paluchy drożdżowe

35 min

Show all