Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 ratings

Prep. 50 min

Total 14 h 50 min

20 kromek

Ingredients

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (optional) do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 238.6 mg

Protein 3.5 g

Calories 408.6 kJ / 97.7 kcal

Fat 0.8 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 18.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 h 20 min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 h 40 min

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2 h

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3 h 40 min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 h 15 min

Dyniowe chlebki maślane

1 h 5 min

Korma z pieczonymi warzywami

55 min

Turecki płaski chleb

2 h

Chleb gryczany

1 h 35 min

Placek nadziewany mozzarellą

1 h 5 min

Dyniowy chleb na zakwasie

18 h 20 min

Prosty chleb mieszany

3 h 40 min

Show all