Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 160 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

12 sztuk

Ingredients

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 393.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 966.9 kJ / 231.1 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 38.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Suflety z owocami leśnymi

Suflety z owocami leśnymi

50 min

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1 h 10 min

Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

7 h 50 min

Tarta à la banoffee pie

Tarta à la banoffee pie

2 h 40 min

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

6 h 10 min

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 h 40 min

Makowiec na biszkopcie

Makowiec na biszkopcie

2 h 15 min

Magdalenki z herbatą matcha

Magdalenki z herbatą matcha

45 min

Sernik baskijski z matchą

Sernik baskijski z matchą

10 h 15 min

Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

Sernik cytrynowy z bezą szwajcarską

10 h

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

Mini babki do koszyczka wielkanocnego

40 min

Cynamonowe smores

Cynamonowe smores

1 h 50 min

Show all