Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 180 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

12 sztuk

Ingredients

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 393.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 966.9 kJ / 231.1 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 38.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

6h 50min

Sernik jogurtowy

8h

Mleczne bułki do odrywania

4h

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h

Żelka truskawkowa do tortów

3h 45min

Wilgotny biszkopt z olejem

4h

Biszkopt kakaowy z olejem

4h

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5h

Ciasto arbuz

6h

Kakaowy torcik z truskawkami

1h

Biszkopt kakaowy

4h

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h

Show all