Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

4.9 182 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

12 sztuk

Ingredients

Ciasto zaparzane

100 g ziaren żyta
350 g wody
30 g siemienia lnianego
50 g płatków owsianych
50 g orzeszka ziemnego, prażonego, niesolonego

Ciasto właściwe

220 g wody zimnej, plus dodatkowa ilość do posmarowania
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
450 g mąki pszennej chlebowej typu 750-650, plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
ziarna słonecznika do posypania
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 393.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 966.9 kJ / 231.1 kcal

Fat 5.3 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 38.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Muffinki śniadaniowe z jabłkami i orzechami

45 min

Drożdżówki z nadzieniem z płatków róż

1 h 15 min

Szafranowe bułeczki lussekatter

2 h 10 min

Mleczne bułki do odrywania

4 h

Rogaliki na piątkę

2 h 20 min

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 h 20 min

Ciasto orzechowo-kawowe z Varomy

1 h

Biszkopt szpinakowy

4 h 15 min

Czarno-białe ciasteczka

2 h

Ciasteczka owsiane marchewkowo-pomarańczowe

45 min

Kakaowe muffinki z bananem i dynią

1 h 10 min

Ciasto gruszkowe z cantuccini

2 h 20 min

Show all