Noël, Pâques, un anniversaire… il y a toujours une belle occasion pour se réunir et se régaler tous ensemble ! Votre Thermomix® sera votre meilleur allié pour composer un menu à la hauteur de l’événement. Choisissez parmi ces délicieuses recettes de fêtes spécialement conçues pour votre machine et épatez vos invités ! De l’apéritif au dessert, préparez un véritable festin sans stress et sans effort.
Minichoux au chèvre et au basilic
55 мин.
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1ч. 15 мин.
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3ч. 30 мин.
Miniburgers aux steaks épicés
3ч. 45 мин.
Gambas rolls
3ч. 45 мин.
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15 мин.
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1ч. 35 мин.
Tartare de daurade et blinis
1ч. 35 мин.
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
2ч. 15 мин.
Tarama maison, toasts de concombre
3ч. 25 мин.
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1ч. 25 мин.
Boulettes de crabe et sucrine en salade
25 мин.
Bisque de gambas et fenouil
1ч. 30 мин.
Bricks de magret de canard aux abricots
55 мин.
Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge
1ч. 10 мин.
Pâté végétal aux lentilles et noix
35 мин.
Rillettes aux deux saumons
1ч.
Terrine de potimarron aux noisettes
4ч. 30 мин.
Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis
4ч. 15 мин.
Cailles lardées farcies, sauce forestière
1ч. 45 мин.
Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
1ч. 25 мин.
Pintade à la moutarde et aux pommes
1ч. 5 мин.
Petites pastillas de pintade, courge et cannelle
2ч. 20 мин.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1ч. 30 мин.
Aiguillettes de canard et purée de potiron à l'orange
45 мин.
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3ч. 5 мин.
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
3ч. 15 мин.
Gigot d'agneau et potirons à la grenade
2ч. 35 мин.
Tourte au confit de canard et aux marrons
1ч. 15 мин.
Tourtes de bœuf au panais et aux champignons
3ч. 45 мин.
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
3ч. 55 мин.
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1ч. 40 мин.
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
1ч. 20 мин.
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1ч. 20 мин.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1ч. 5 мин.
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 мин.
Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais
1ч. 10 мин.
Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles
6ч. 3 мин.
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40 мин.
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57 мин.
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 мин.
Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron
1ч.
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1ч. 10 мин.
Risotto au citron, artichauts et coques
1ч. 5 мин.
Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
55 мин.
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 мин.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13ч.
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 мин.
Mijoté de lotte à la bisque de homard
1ч.
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30 мин.
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
1ч. 20 мин.
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
13ч. 15 мин.
Dauphinois de poisson aux herbes
1ч. 20 мин.
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5ч. 15 мин.
Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse
40 мин.
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 мин.
Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés
1ч.
Ballottines de chou aux oignons grillés, épinards et fruits secs
1ч. 30 мин.
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1ч. 15 мин.
Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable
1ч.
Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée
1ч. 20 мин.
Ravioli de courge aux noisettes
1ч. 35 мин.
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 мин.
Riz sauvage aux carottes grillées, pesto à la pistache
1ч. 15 мин.
Feuilletés de butternut façon Wellington
1ч. 45 мин.
Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons
2ч.
Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
14ч.
Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix
55 мин.
Brioche des rois citron et fève tonka
4ч. 30 мин.
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1ч. 20 мин.
Mousse au citron vert façon mojito
3ч. 15 мин.
Mousses à la crème de marrons
20 мин.
Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines
5ч. 30 мин.
Eclairs à la pistache et fève tonka
1ч. 20 мин.
Merveilleux au chocolat
2ч. 45 мин.
Tarte meringuée au pamplemousse
5ч. 45 мин.
Tarte chocolat-noisettes
4ч. 20 мин.
Gâteau meringué au citron
3ч.
Bavarois Passion-coco
8ч. 10 мин.
Vacherin à la mangue et à la vanille
22ч.
Pavlova aux fruits d'hiver
3ч.
Forêt noire en bûche roulée
3ч. 10 мин.
Sachertorte à étages
8ч. 10 мин.
Glace à la verveine et poires aux épices
13ч. 35 мин.
Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit
24ч.
Mousses glacées au café et à la cardamome
10 мин.
Mont-Blanc en bombe glacée
15ч. 30 мин.
Parfait glacé au chocolat
12ч. 20 мин.
Nougat glacé aux pistaches
13ч.
Bûche glacée aux trois fruits
12ч.
