Преминете към основното съдържание Търсене
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
4.8 8 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 600 g de longe de veau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 échalotes
  • 50 g de beurre
  • 70 g de cognac
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 brin de romarin frais
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
  • 70 g de lardons fumés
  • 3 feuilles de sauge fraîche
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon émietté
  • 120 g de vin blanc
  • 400 g de potimarron en dés

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 25 g
Калории 2033 kJ / 488 kcal
Мазнини 31 g
Въглехидрати 17 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Poulet teriyaki 🌶️

4.5(144)

2ч. 5 мин.

Burger au porc effiloché

4.2(163)

6ч. 20 мин.

La véritable moussaka

4.2(131)

2ч. 30 мин.

Pain de viande Halloween

4.2(11)

1ч. 30 мин.

Burritos de poulet, sauce chipotle

4.6(77)

40 мин.

Hamburger à l'entrecôte

4.0(4)

1ч. 10 мин.

Spaghetti de courgette à la carbonara

4.6(149)

40 мин.

Ragoût de poulet colombien

4.5(31)

2ч. 20 мин.

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

4.7(23)

45 мин.

Boulettes de poulet asiatiques

4.5(216)

25 мин.

Chili con carne

4.4(294)

1ч. 50 мин.

Tajine de veau aux courges

4.3(147)

2ч. 5 мин.

 Покажи всичко