Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

4.1 7 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

8 portions

Съставки

1 pâte feuilletée
1 jaune d'œuf dilué avec 1 c. à soupe d’eau
20 g de noisettes en poudre
95 g de parmesan râpé
100 g de lait
3 branches de thym frais effeuillées
2 g d'agar-agar
du sel
du poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 poireau coupé en tronçons
40 g de beurre en morceaux
50 g de vin blanc
70 g de bouillon de légumes
8 noisettes concassées

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 0 mg

Протеин 9 g

Калории 1386 kJ / 333 kcal

Мазнини 26 g

Фибри 0 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 16 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1 h 20 min

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 min

Roulés de galette au saumon

45 min

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

1 h 45 min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 min

Mille-galettes de blé noir

35 min

Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde

55 min

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10 min

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1 h 5 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Mousse de foie de volaille au porto

72 h

Покажи всичко