Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 15 мин.
4 portions
Съставки
La crème de burrata
-
1 burrata
-
200 g de yaourt à la grecque
-
1 c. à café de thym déshydraté
-
1 pincée de piment
La mousseline aux agrumes
-
100 g de crème liquide entière bien froide
-
50 g de mascarpone
-
60 g de jaunes d'œufs (3 jaunes d'œufs)
-
le jus d'un citron jaune
-
40 g eau
-
le zeste d'½ citron vert non traité et quelques zestes pour le service
-
le zeste d'½ orange non traitée et quelques zestes pour le service
-
du sel
-
du poivre moulu
-
120 g de beurre fondu
Le beurre infusé
-
50 g de beurre
-
1 c. à café d'herbes aromatiques fraîches (herbes de Provence, romarin, etc.)
-
3 zestes de citron jaune
-
10 g de gingembre en tranches
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
1 pincée de piment
-
1 beau chou-fleur en tranches de 2 cm d'épaisseur, avec les feuilles
-
500 g d'eau
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
27 g
Калории
3557 kJ /
848 kcal
Мазнини
77 g
Въглехидрати
12 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Рецепти
Франция
Франция
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Œufs cocotte à la florentine
50 мин.
Lasagne aux trois poivrons
1ч. 25 мин.
Soufflé à la fourme d'Ambert
40 мин.
Japchae
50 мин.
Quiche oignon-fenouil
1ч. 10 мин.
Gratin d'oignons et de poireaux en brick
1ч.
Quiche aux pommes et chèvre frais
1ч.
Crumble salé poireaux, pruneaux et noisettes
45 мин.
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40 мин.
Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes
1ч. 30 мин.
Poke bowl végétarien
50 мин.
Chili sans viande
1ч.