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Poulet au sirop d'érable et à la moutarde, panais et carottes
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 25 мин.
6 portions
Съставки
-
6 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
700 g de fond de volaille
-
1 c. à café de moutarde fine
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
1 bouquet garni
-
6 carottes en biseaux
-
4 panais en biseaux
-
1 blanc de poireau en biseaux
-
60 g de beurre en morceaux
-
du sel
-
du poivre moulu
-
5 brins de persil frais
-
80 g de sirop d'érable
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
37 g
Калории
2151 kJ /
513 kcal
Мазнини
22 g
Въглехидрати
38 g
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Larousse - Mes recettes de fêtes
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