Risotto au citron, artichauts et coques

Risotto au citron, artichauts et coques

4.3 20 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 5 мин.

6 portions

Съставки

La marinière de coques

2 échalotes
40 g de beurre
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et bien lavées

1000 g de palourdes fraîches
10 brins de persil frais
5 champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g de vin blanc

Le risotto au citron

1 échalote
40 g de beurre
300 g de riz spécial risotto, type arborio
le zeste d'un citron jaune
150 g de vin blanc
2 ½ c. à café rase de fumet de poisson en poudre
600 g d'eau
1 botte de ciboulette fraîche ciselée
2 traits de jus de citron
200 g d'artichauts à l'huile

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 55.5 mg

Протеин 30.9 g

Калории 2080.8 kJ / 497.3 kcal

Мазнини 12.2 g

Фибри 4.3 g

Наситените мазнини 6.9 g

Въглехидрати 59 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Risotto printanier

1ч.

Riz cantonais aux crevettes

50 мин.

Linguine alle vongole

45 мин.

Lasagne véganes aux lentilles

2ч. 20 мин.

Lasagne de poireau aux moules

1ч. 10 мин.

Lasagne blanche aux champignons, bœuf et truffe

1ч. 50 мин.

Risotto aux asperges et au safran

35 мин.

Risotto aux moules et chorizo

50 мин.

Risotto aux asperges

35 мин.

Sauce tomate-basilic et jambon cru

40 мин.

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1ч. 20 мин.

Sauce tomate aux noisettes

25 мин.

Покажи всичко