Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

5.0 3 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 6ч. 3 мин.

6 portions

Съставки

15 g de morilles déshydratées
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
90 g de lait
5 g de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 œufs
20 g de sucre en poudre
¼ c. à café de sel et un peu pour la sauce
120 g de beurre mou
700 g d'eau et 1 c. à soupe pour la dorure
1 saucisse de Morteau
1 oignon coupé en deux
2 c. à soupe de fécule de maïs
200 g de vin jaune
½ cube de bouillon de volaille émietté
du poivre moulu
1 jaune d'œuf
salade pour servir

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 24 g

Калории 4039 kJ / 973 kcal

Мазнини 71 g

Въглехидрати 51 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gratin de ravioli

1ч. 40 мин.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 мин.

Salade de pomme de terre et poulet

55 мин.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 мин.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4ч. 25 мин.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 мин.

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 мин.

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1ч. 45 мин.

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 мин.

Wrap à la moussaka

50 мин.

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1ч.

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1ч.

Покажи всичко