Преминете към основното съдържание Търсене
Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens
4.2 14 оценки
Подготовка 25 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

  • 35 g d'échalote
  • 15 g de beurre
  • 50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
  • 150 g de crème fraîche épaisse et allégée
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de panais en petits cubes
  • 100 g de topinambours en cubes
  • 250 g de carottes (2 grosses), en cubes
  • 4 branches de thym frais
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de filet de veau en gros cubes
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 44 g
Калории 1251 kJ / 298 kcal
Мазнини 6 g
Въглехидрати 5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Рецепти
Франция
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.3(55)

10 мин.

Poulet rôti et légumes au cidre

4.5(14)

1ч. 45 мин.

Tartare de bœuf

4.5(216)

10 мин.

Tian tomate, abricot et riz noir

4.7(101)

1ч. 45 мин.

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4ч.

Gyros rapides avec tzatziki

4.6(125)

15 мин.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

4.2(38)

20 мин.

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.2(68)

2ч. 10 мин.

Petits farcis provençaux aux restes de viande

4.3(6)

1ч. 25 мин.

Bœuf aux cacahuètes

4.0(133)

25 мин.

Gâteau aztèque

4.2(18)

1ч.

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

4.3(34)

2ч. 20 мин.

 Покажи всичко