Преминете към основното съдържание Търсене
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
3.1 7 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 20 мин.
4 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La croûte de noisettes
  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 41 g
Калории 4212 kJ / 1016 kcal
Мазнини 83 g
Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.5(68)

40 мин.

Calamars vapeur à la catalane

4.3(145)

35 мин.

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

4.6(523)

35 мин.

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

4.2(269)

35 мин.

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(19)

45 мин.

Soupe vietnamienne aux crevettes

4.3(125)

30 мин.

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

4.4(96)

30 мин.

Poulpe "à Lagareiro"

4.8(13)

1ч. 30 мин.

Seiche à la sauce tomate

4.4(50)

1ч. 15 мин.

Curry de cabillaud à la noix de coco

4.7(219)

25 мин.

Marmites de la mer

4.3(209)

45 мин.

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

4.3(108)

1ч.

 Покажи всичко