Mijoté de lotte à la bisque de homard

Mijoté de lotte à la bisque de homard

4.0 6 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч.

6 portions

Съставки

1 bâton de citronnelle fraîche
1 échalote
15 g de gingembre
½ carotte
8 branche de céleri
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
1 étoile de badiane
1 c. à soupe de concentré de tomate
2 c. à soupe de fécule de maïs
300 g de fumet de poisson
500 g de bisque de homard
1 c. à café de graines de fenouil
5 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
500 g de lait de coco
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux
50 g de cognac

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 20 g

Калории 1838 kJ / 443 kcal

Мазнини 33 g

Въглехидрати 11 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Moules marinières

30 мин.

Crevettes au curry et coco

35 мин.

Cari de crevettes aux courgettes et ananas

35 мин.

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35 мин.

Papillotes de saumon, courgettes et riz

40 мин.

Curry de poisson

45 мин.

Poisson vapeur au citron et légumes

40 мин.

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3ч. 20 мин.

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35 мин.

Moules à la crème et au vin blanc

45 мин.

Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons

40 мин.

Saumon vapeur et purée de petits pois

30 мин.

Покажи всичко