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Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
Подготовка 30 мин.
Общо 55 мин.
4 portions
Съставки
-
1 échalote
-
8 brins de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service
-
1 daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)
-
le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
sel
-
poivre noir moulu
-
250 g de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")
-
1 oignon
-
15 g de gingembre frais
-
1 tige de citronnelle fraîche fendue en deux
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
1200 g d'eau
-
2 feuilles de combava fraîches
-
2 oignons nouveaux émincés
-
4 c. à soupe huile de piment
Трудност
средно
Хранене за 1 portion
Протеин
32 g
Калории
1934 kJ /
462 kcal
Мазнини
22 g
Въглехидрати
6 g
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Larousse - Mes recettes de fêtes
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