Larousse - Mes recettes asiatiques

97 道食谱

Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1小时 5 分钟

Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

2小时

Pains torsadés chinois à la vapeur

Pains torsadés chinois à la vapeur

2小时 10 分钟

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3小时 30 分钟

Bahn bao vapeur à la viande

Bahn bao vapeur à la viande

2小时 55 分钟

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4小时 40 分钟

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3小时

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4小时 20 分钟

Cheese naan indien

Cheese naan indien

2小时 40 分钟

Chapatis indiens

Chapatis indiens

35 分钟

Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

35 分钟

Bulgogi de bœuf

Bulgogi de bœuf

1小时 25 分钟

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1小时 45 分钟

Curry de bœuf, coco et riz

Curry de bœuf, coco et riz

1小时 40 分钟

Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

1小时 30 分钟

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1小时 40 分钟

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

1小时 30 分钟

Pho complet de bœuf

Pho complet de bœuf

3小时 50 分钟

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3小时 20 分钟

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1小时 45 分钟

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 分钟

Ramen complet au chashu

Ramen complet au chashu

15小时 15 分钟

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12小时 55 分钟

Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

2小时 45 分钟

Sausage breads au ketchup pimenté

Sausage breads au ketchup pimenté

2小时 15 分钟

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

50 分钟

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50 分钟

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 分钟

Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

2小时 5 分钟

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1小时 20 分钟

Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

2小时 5 分钟

Pad thaï au poulet

Pad thaï au poulet

2小时

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50 分钟

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3小时 10 分钟

Chicken korma

Chicken korma

50 分钟

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40 分钟

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55 分钟

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1小时 35 分钟

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1小时 45 分钟

Soto ayam

Soto ayam

1小时 30 分钟

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1小时

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50 分钟

Saumon japonais, vermicelles et légumes

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35 分钟

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1小时

Assortiments de makis

Assortiments de makis

1小时 30 分钟

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25 分钟

Maguro sando au thon

Maguro sando au thon

4小时 20 分钟

Fish balls au curry

Fish balls au curry

55 分钟

Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

13小时 30 分钟

Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

12小时 45 分钟

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50 分钟

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1小时 5 分钟

Takoyaki de poulpe

Takoyaki de poulpe

20 分钟

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

25 分钟

Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

20 分钟

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45 分钟

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20 分钟

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25 分钟

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1小时

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 分钟

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 分钟

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1小时 45 分钟

Ravioli vapeur à la crevette

Ravioli vapeur à la crevette

45 分钟

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25 分钟

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1小时 50 分钟

Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

1小时

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45 分钟

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40 分钟

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25 分钟

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30 分钟

Congee aux champignons

Congee aux champignons

1小时 15 分钟

Okonomiyaki

Okonomiyaki

50 分钟

Japchae

Japchae

50 分钟

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15 分钟

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1小时 15 分钟

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4小时 35 分钟

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

55 分钟

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 分钟

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50 分钟

Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

13小时

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 分钟

Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

96小时

Corn dogs au fromage fondant

Corn dogs au fromage fondant

20 分钟

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 分钟

Nems veggies

Nems veggies

1小时 15 分钟

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 分钟

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1小时 25 分钟

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2小时 35 分钟

Mochis à la pâte anko

Mochis à la pâte anko

14小时 40 分钟

Melon pan au matcha

Melon pan au matcha

3小时 35 分钟

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2小时 5 分钟

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25 分钟

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

14小时

Perles de coco

Perles de coco

3小时 50 分钟

Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

10 分钟

Kkwabaegi beignets torsadés

Kkwabaegi beignets torsadés

4小时 10 分钟

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3小时 10 分钟