难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 4 gousses d'ail
- 2 piments rouges, épépinés (可省略)
- 4 oignons nouveaux, dont 2 en tronçons et 2 émincés
- 120 g de sauce de soja claire
- 60 g de miel
- 3 c. à soupe d'huile de sésame
- 620 g d'eau, et de l'eau bouillante salée pour la cuisson des soba
- 4 jaunes d'œufs extra-frais
- 300 g de fleurettes de brocoli
- 2 pak-choïs, en morceaux
- 400 g de nouilles soba
- 2 feuilles de shiso pourpre
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1761 kJ / 419 kcal
- 蛋白质
- 16 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 13 g
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