跳至主要内容 搜索
Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu
3.6 10 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 1 c. à soupe de grains de poivre de Sichuan
  • 4 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 4 cm gingembres frais
  • 300 g de viande de bœuf à griller, en gros dés
  • 1 ½ c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
  • 2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 - 2 c. à café de purée de piment à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel
  • 250 g de tofu coupé en dés (2 cm)
  • 500 g d'eau
  • 200 g de riz
  • 2 c. à soupe rase de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 2 oignons nouveaux émincés
  • 1 c. à café de piment séché en flocons

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 30 g
热量 1861 kJ / 441 kcal
脂肪 9 g
碳水化合物 58 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Ratatouille aux merguez

4.1(274)

40 分钟

Vittello tonnato

4.9(44)

4小时 20 分钟

Wrap des Caraïbes

4.7(47)

50 分钟

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.5(10)

2小时 30 分钟

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(199)

1小时 15 分钟

Bœuf teriyaki et riz

4.5(102)

1小时 45 分钟

Wrap à la moussaka

4.3(11)

50 分钟

Ragoût de poulet colombien

4.5(30)

2小时 20 分钟

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

4.0(17)

2小时

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(256)

40 分钟

La véritable moussaka

4.3(125)

2小时 30 分钟

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

4.0(25)

2小时 5 分钟

 显示所有