设备与配件
Pad thaï au tofu épicé
准备工作 15 分钟
总数 1小时 50 分钟
4 portions
食材
-
300 g de tofu ferme en cubes
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4 c. à soupe d'huile de sésame
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4 c. à soupe de sauce de soja foncée
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3 c. à soupe de sirop d'agave3 c. à soupe de miel
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2 - 4 c. à soupe de sauce sriracha
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le jus d'un citron vert
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400 g de nouilles de riz plates et larges
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4 c. à soupe de cacahuètes grillées non salées
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4 gousses d'ail
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2 échalotes
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15 g de sucre en poudre
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40 g de sucre de canne brun
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20 g de pâte de tamarin
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3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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4 c. à soupe d'huile de tournesol
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3 œufs battus
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2 échalotes hachées
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1 carotte en julienne
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1 poivron rouge en lanières
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1 poivron jaune en lanières
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2 oignons nouveaux émincés
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200 g de pousses de soja frais
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
31 g
热量
3773 kJ /
899 kcal
脂肪
35 g
碳水化合物
122 g
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