Schnelle Gerichte und großen Genuss findest du in So genießt Österreich II. All die österreichischen Klassiker stehen in maximal einer Stunde fix fertig auf dem Tisch. Mahlzeit!
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
1h
Schinken-Käse-Kipferl
1h
Gurkensalat mit Räucherforelle
30 min.
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45 min.
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 min.
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1h
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45 min.
Waldorfsalat mit Weintrauben
1h
Camembertaufstrich
15 min.
Hanfsamen-Kräuter-Butter
10 min.
Steirischer Käferbohnen-Humus
15 min.
Bohnen-Paradeis-Aufstrich
10 min.
Kräutertopfen
15 min.
Schnittlauchsauce
10 min.
Wurstaufstrich
10 min.
Bratapfel-Marzipan-Creme
20 min.
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 min.
Rahmsuppe mit Fisolen
35 min.
Almkäsesuppe
25 min.
Apfel-Sellerie-Suppe
45 min.
Paradeisersuppe mit Käseknöderl
45 min.
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 min.
Kräuterschöberlsuppe
35 min.
Hühnersuppe mit Nudeln
50 min.
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Kalbsrahmgulasch
1h
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 min.
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55 min.
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 min.
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40 min.
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50 min.
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min.
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 min.
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 min.
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 min.
Zandergulasch
45 min.
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 min.
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min.
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h
Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln
45 min.
Bohneneintopf mit Gerste
40 min.
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 min.
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55 min.
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 min.
Kürbisgulasch
45 min.
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45 min.
Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse
1h
Eiernockerl
30 min.
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50 min.
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1h
Polentaschnitten mit Gemüse
45 min.
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35 min.
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1h
Grießauflauf mit Mohn und Kirschen
50 min.
Rahmdalken mit Erdbeeren
25 min.
Topfenschmarrn
50 min.
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30 min.
Süße Polentaschnitten mit Apfelmus
50 min.
Mozartknödel mit Erdbeersauce
55 min.
Kipferlkoch mit Vanilleobers
55 min.
Rhabarber-Streuselkuchen
1h 10 min.
Kirschen-Schokoladen-Kuchen
1h
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20 min.
Zucchini-Nuss-Brownies
50 min.
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 min.
Salzburger Nockerl
30 min.
