Apfel-Sellerie-Suppe

Apfel-Sellerie-Suppe

2.9 24 evaluare

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 Portionen

Ingrediente

Knollensellerie ungeschält
250 - 300 g
Äpfel ungeschält
150 - 180 g
Wasser
500 g
Gewürznelken
2
Zitronenschale
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Schalotten halbiert
60 g
Butter
20 g
Dinkelmehl
1 EL
Weißwein
125 g
Apfelsaft
125 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Schlagobers
70 g
Zitronenmelisse, frisch zum Dekorieren

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 377 mg

Proteine 2 g

Calorii 870 kJ / 208 kcal

Grăsimi 11 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 22 g

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