Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
TM6 TM5

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping

4.5 (266 evaluări)

Ingrediente

  • 50 g Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 50 g Haselnüsse
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 40 g Butter, in Stücken
  • 30 g getrocknete Berberitzen (opțional)
    sau 30 g getrocknete Marillen, entsteint, klein gehackt (opțional)
  • 500 g Brokkoli
  • 250 g Risottoreis
  • 650 g Wasser
  • 100 g Weißwein
    sau 100 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Garnieren
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1949 kJ / 466 kcal
Proteine
12 g
Carbohidrați
57 g
Grăsimi
20 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
3 g
Sodiu
777 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate