Dispozitive și accesorii
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Kalbsrahmgulasch
Ingrediente
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Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss1000 g
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
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Zwiebeln halbiert150 g
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Speckwürfel70 g
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Öl10 g
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Wasser450 g
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Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt1
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Paprikapulver, rosenscharf1 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 EL
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Zitronenschale, gerieben1 TL
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Majoran, getrocknet1 TL
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Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration125 g
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Maisstärke2 EL
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
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Austria
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