Larousse - Mes recettes asiatiques

97 Recept

Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1óra 5p

Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

2óra

Pains torsadés chinois à la vapeur

Pains torsadés chinois à la vapeur

2óra 10p

Brioches farcies au porc et aux poireaux

Brioches farcies au porc et aux poireaux

3óra 30p

Bahn bao vapeur à la viande

Bahn bao vapeur à la viande

2óra 55p

Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry

4óra 40p

Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3óra

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4óra 20p

Cheese naan indien

Cheese naan indien

2óra 40p

Chapatis indiens

Chapatis indiens

35p

Mapo bœuf et tofu

Mapo bœuf et tofu

35p

Bulgogi de bœuf

Bulgogi de bœuf

1óra 25p

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1óra 45p

Curry de bœuf, coco et riz

Curry de bœuf, coco et riz

1óra 40p

Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

1óra 30p

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1óra 40p

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

1óra 30p

Pho complet de bœuf

Pho complet de bœuf

3óra 50p

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé

3óra 20p

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1óra 45p

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50p

Ramen complet au chashu

Ramen complet au chashu

15óra 15p

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique

12óra 55p

Zongzi riz gluant au porc

Zongzi riz gluant au porc

2óra 45p

Sausage breads au ketchup pimenté

Sausage breads au ketchup pimenté

2óra 15p

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

Gyozas japonais grillés au porc et gingembre

50p

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50p

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45p

Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

2óra 5p

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes

1óra 20p

Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

2óra 5p

Pad thaï au poulet

Pad thaï au poulet

2óra

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes

50p

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3óra 10p

Chicken korma

Chicken korma

50p

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40p

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55p

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1óra 35p

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1óra 45p

Soto ayam

Soto ayam

1óra 30p

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1óra

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50p

Saumon japonais, vermicelles et légumes

Saumon japonais, vermicelles et légumes

35p

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1óra

Assortiments de makis

Assortiments de makis

1óra 30p

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25p

Maguro sando au thon

Maguro sando au thon

4óra 20p

Fish balls au curry

Fish balls au curry

55p

Tteokbokki au fromage

Tteokbokki au fromage

13óra 30p

Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

12óra 45p

Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50p

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1óra 5p

Takoyaki de poulpe

Takoyaki de poulpe

20p

Poulpe piquant et riz

Poulpe piquant et riz

25p

Croquettes de crabe

Croquettes de crabe

20p

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

Curry de crevettes coco-tomates-carottes

45p

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

Salade vietnamienne, crevettes et nouilles

20p

Tempuras de légumes et crevettes

Tempuras de légumes et crevettes

25p

Bobun crevettes à l'ail et au citron

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1óra

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35p

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35p

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1óra 45p

Ravioli vapeur à la crevette

Ravioli vapeur à la crevette

45p

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

Soupe chinoise crevettes et vermicelles

25p

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1óra 50p

Bibimbap végétarien

Bibimbap végétarien

1óra

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou

45p

Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40p

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25p

Palak paneer au fromage

Palak paneer au fromage

30p

Congee aux champignons

Congee aux champignons

1óra 15p

Okonomiyaki

Okonomiyaki

50p

Japchae

Japchae

50p

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

15p

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1óra 15p

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4óra 35p

Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

55p

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35p

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)

50p

Siu mai à l'huile pimentée

Siu mai à l'huile pimentée

13óra

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40p

Crêpes au kimchi et aux légumes

Crêpes au kimchi et aux légumes

96óra

Corn dogs au fromage fondant

Corn dogs au fromage fondant

20p

Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

45p

Nems veggies

Nems veggies

1óra 15p

Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40p

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

1óra 25p

Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2óra 35p

Mochis à la pâte anko

Mochis à la pâte anko

14óra 40p

Melon pan au matcha

Melon pan au matcha

3óra 35p

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly

2óra 5p

Limonade à la citronnelle

Limonade à la citronnelle

25p

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

Papillotes de riz gluant à la coco et banane

14óra

Perles de coco

Perles de coco

3óra 50p

Glace express mangue et lait de coco

Glace express mangue et lait de coco

10p

Kkwabaegi beignets torsadés

Kkwabaegi beignets torsadés

4óra 10p

Brioche au lait de coco

Brioche au lait de coco

3óra 10p