Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La veille
- 250 g de riz à sushi
- 675 g d'eau froide
Le jour même
- 1075 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- ½ échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 cive, en tronçons
-
170
g de poisson blanc (colin, cabillaud...) sans arêtes
ni peau, en morceaux - 160 g de crevettes crues, décortiquées
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de fécule
- 1 c. à café de sucre
- 1 pincée de sel
- du poivre moulu
- 500 g d'huile de friture
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
- 1 c. à soupe de pâte de piment
- 2 c. à soupe de sauce de soja claire
-
200
g de mozzarella râpée
vagy 200 g de cheddar râpé - 2 cives, émincées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4315 kJ / 1026 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 136 g
- Zsír
- 37 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseDos d'églefin et purée de petits pois
35 Min
Risotto aux moules et chorizo
50 Min
Croquettes de poisson à l'oignon
25 Min
Cari poisson
35 Min
Carré feuilleté thon-tomates-olives
1 Std. 20 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 Min
Pommes de terre et saumon au four à l'aneth
1 godz. 15 min
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette
30 Min
Brandade de morue et persillade
50 Min
Saumon à l'espagnole
45 Min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55 min