Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

4.9 11 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra 5p

4 portions

Összetevők

Le bouillon

2 cuisses de poulet
1500 g d'eau
5 cm gingembres frais en tranches
4 oignons nouveaux en tronçons
100 g de vin de riz de Shaoxing
4 étoiles de badiane
1 c. à soupe de gros sel
2 c. à café de poivre moulu
8 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La farce

100 g d'échine de porc, désossée
6 oignons nouveaux (dont 3 en tronçons et 3 ciselés pour le service)
½ bouquet de coriandre fraîche et longue, en tronçons
3 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de poivre moulu
1 paquet de feuilles à wonton carrées
350 g de nouilles chinoises fraîches aux œufs
2 pak-choïs coupés en deux

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g

Kalória 2683 kJ / 637 kcal

Zsír 12 g

Szénhidrát 95 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35p

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55p

La soupe aux choux... ça sent le jardin !

1óra 5p

Soupe pommes de terre-épinards et omelette muscade

45p

Velouté de carotte, lentilles et potiron

35p

Crème de chou-fleur

40p

Mouliné de lentilles corail à l'indienne

45p

Crème de butternut au chorizo

30p

Soupe provençale au pistou

Nincs értékelés

Velouté de butternut et patate douce

35p

Crème de carottes au quinoa

1óra

Velouté de champignons

20p

Összes megjelenítése