Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

4.9 11 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 2óra 5p

4 portions

Összetevők

Le bouillon

2 cuisses de poulet
1500 g d'eau
5 cm gingembres frais en tranches
4 oignons nouveaux en tronçons
100 g de vin de riz de Shaoxing
4 étoiles de badiane
1 c. à soupe de gros sel
2 c. à café de poivre moulu
8 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)

La farce

100 g d'échine de porc, désossée
6 oignons nouveaux (dont 3 en tronçons et 3 ciselés pour le service)
½ bouquet de coriandre fraîche et longue, en tronçons
3 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
2 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à café de poivre moulu
1 paquet de feuilles à wonton carrées
350 g de nouilles chinoises fraîches aux œufs
2 pak-choïs coupés en deux

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 30 g

Kalória 2683 kJ / 637 kcal

Zsír 12 g

Szénhidrát 95 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40p

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35p

Gaspacho d'avocat au citron vert

15p

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55p

Soupe phô au poulet

5óra 10p

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3óra 30p

Soupe hongroise aux champignons

30p

Velouté de langoustines à la vanille

55p

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35p

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15p

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35p

Crème de lentilles au lard

3óra 10p

Összes megjelenítése