Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

4.2 34 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 45p

4 portions

Összetevők

Le porc au caramel

800 g de poitrine de porc

800 g d'échine de porc, désossée
1600 g d'eau
2 c. à soupe d'huile de tournesol
20 g de gingembre frais en lamelles
4 oignons nouveaux en tronçons
3 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de sauce de soja épaisse (ou foncée)
300 g de vin de riz de Shaoxing
60 g de sucre candi roux

60 g de cassonade
2 c. à café de quatre-épices moulu

La poêlée de chou

300 g de chou chinois ou de chou pointu émincé
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 oignon émincé
1 c. à soupe de sucre en poudre
sel
poivre moulu
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
1 c. à soupe de vinaigre de riz
quelques feuilles de coriandre fraîche pour le service
1 c. à café de piment séché en flocons pour le service

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 964 mg

Fehérje 23.1 g

Kalória 5668.8 kJ / 1354.9 kcal

Zsír 116.8 g

Rost 3 g

Telített zsír 39.8 g

Szénhidrát 33.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Envol vers l'Asie vol. II 17 Recept
Franciaország

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1h 30min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1h

Vittello tonnato

4h 20min

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1h 35min

Hot dogs

3h 45min

Filet mignon aux pruneaux

1h

Poulet à la jamaïcaine

1h 40min

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1h 5min

Sauté de veau aux carottes et aux épices

1h 30min

Összes megjelenítése