Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)

2.8 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 5p

24 pièces

Összetevők

La gelée

500 g d'eau
20 g de bouillon de volaille
3 ½ g d'agar-agar

La pâte

200 g de farine de blé
125 g d'eau tiède

La farce

2 gousses d'ail
2 ciboules en tronçons
10 g gingembres frais plus 3 cm de gingembre frais
150 g d'échine de porc, désossée en gros cubes
5 c. à soupe de sauce de soja claire
1 c. à café d'huile de sésame plus 1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à café de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau
1 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de vinaigre de riz noir

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Nátrium 126.2 mg

Fehérje 2.5 g

Kalória 244.4 kJ / 58.4 kcal

Zsír 2 g

Rost 0.3 g

Telített zsír 0.3 g

Szénhidrát 7.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25 Min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 Min

Socca niçoise

1 Std. 10 Min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1 Std. 15 Min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1 Std. 5 Min

Salade de riz, petits pois et radis

35 Min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40 Min

Salade de sarrasin

25 Min

Raviolis de crevettes

40 Min

Salade inca

50 Min

Flans vapeur aux épinards

40 Min

Miniburgers crevette avocat

4 Std.

Összes megjelenítése