150 receitas - As melhores de 2014

150 Recipes

Neste livro encontra uma seleção das melhores receitas da revista Bimby®, Momentos de Partilha de 2014. Ideias para o dia-a-dia mas também para ocasiões especiais e, acima de tudo, sugestões para poder diversificar as suas refeições.

Iogurte de morango

Iogurte de morango

13h

Iogurte líquido de ameixa e aveia

Iogurte líquido de ameixa e aveia

12h

Queijo fresco e requeijão

Queijo fresco e requeijão

48h

Queijo tipo mascarpone

Queijo tipo mascarpone

16h

Granola

Granola

45 min

Barras de cereais com alperce

Barras de cereais com alperce

30 min

Molho piripíri

Molho piripíri

30 min

Molho de tomate e manjericão

Molho de tomate e manjericão

25 min

Smoothie de framboesa e coco

Smoothie de framboesa e coco

5 min

Smoothie de nectarina e amora

Smoothie de nectarina e amora

5 min

Limonada de melancia

Limonada de melancia

5 min

Cocktail de maracujá e lima

Cocktail de maracujá e lima

5 min

Gin fizz com espuma de lima

Gin fizz com espuma de lima

10 min

Sangria de pepino

Sangria de pepino

30 min

Palitos de presunto

Palitos de presunto

50 min

Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

35 min

Choux de camarão com molho de açafrão

Choux de camarão com molho de açafrão

1h 30 min

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

Alheira com brócolos e ovos de codorniz

40 min

Patê de sardinha

Patê de sardinha

5 min

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

Tortilhas com molho de tomate e pimentos gratinado

20 min

Pão de alho com guacamole

Pão de alho com guacamole

25 min

Pão recheado com queijo e alho-francês

Pão recheado com queijo e alho-francês

40 min

Brie com mel e orégãos

Brie com mel e orégãos

30 min

Espargos com presunto

Espargos com presunto

45 min

Mexilhões com molho de natas e coentros

Mexilhões com molho de natas e coentros

40 min

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

Bolachas de noz, azeitona e parmesão

50 min

Bolachas de sementes e quinoa

Bolachas de sementes e quinoa

1h 30 min

Scones de cebola e tomilho

Scones de cebola e tomilho

30 min

Aperitivos de cebola caramelizada

Aperitivos de cebola caramelizada

50 min

Empadas de carne de porco

Empadas de carne de porco

2h 5 min

Tarteletes de bacon e cogumelos

Tarteletes de bacon e cogumelos

55 min

Tartes de alho-francês e cenoura

Tartes de alho-francês e cenoura

1h 15 min

Tarte de Brie e legumes

Tarte de Brie e legumes

40 min

Folhado de salmão

Folhado de salmão

40 min

Quiche de alho-francês e camarão

Quiche de alho-francês e camarão

1h 10 min

Quiche de fiambre e chalotas

Quiche de fiambre e chalotas

1h 10 min

Quiche de bolonhesa e legumes

Quiche de bolonhesa e legumes

1h 10 min

Folar de carnes

Folar de carnes

2h 20 min

Focaccia de sardinha

Focaccia de sardinha

1h 20 min

Piza com batata e alecrim

Piza com batata e alecrim

50 min

Piza vegetariana

Piza vegetariana

1h 45 min

Piza com base de curgete

Piza com base de curgete

2h 10 min

Piza 4 estações

Piza 4 estações

1h

Piza a metro

Piza a metro

1h 10 min

Aveludado de cebola e tomilho

Aveludado de cebola e tomilho

40 min

Aveludado de lentilhas

Aveludado de lentilhas

40 min

Creme de batata com ovo cozido

Creme de batata com ovo cozido

40 min

Creme de espargos com parmesão

Creme de espargos com parmesão

30 min

Creme de brócolos e queijo camembert

Creme de brócolos e queijo camembert

45 min

Creme de beterraba e laranja

Creme de beterraba e laranja

40 min

Creme de couve-flor com couve roxa

Creme de couve-flor com couve roxa

30 min

Sopa de nabiças

Sopa de nabiças

35 min

Sopa de farrapos à alentejana

Sopa de farrapos à alentejana

45 min

Canja de conquilhas

Canja de conquilhas

2h 20 min

Arroz de lingueirão

Arroz de lingueirão

2h 35 min

Arroz de atum com coentros

Arroz de atum com coentros

40 min

Risoto de curgete e camarão

Risoto de curgete e camarão

35 min

Esparguete com atum e molho arrabiata

Esparguete com atum e molho arrabiata

40 min

Esparguete preto com camarão agridoce

Esparguete preto com camarão agridoce

50 min

Massa cremosa de salmão e alho-francês

Massa cremosa de salmão e alho-francês

35 min

Arroz de pato com cogumelos e bacon

Arroz de pato com cogumelos e bacon

1h 30 min

Arroz de cabidela

Arroz de cabidela

50 min

Massa com cogumelos e bacon

Massa com cogumelos e bacon

50 min

Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

Gratinado de búzios com frango, alcachofras e limão

1h 5 min

Lasanha de frango e espinafres

Lasanha de frango e espinafres

1h 40 min

Risoto de soja

Risoto de soja

35 min

Risoto de espinafres e queijo azul

Risoto de espinafres e queijo azul

25 min

Massa com frutos secos e tomate seco

Massa com frutos secos e tomate seco

30 min

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

1h

Açorda de marisco

Açorda de marisco

30 min

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

Bacalhau com feijão e grelos com crosta de broa e batatas no forno

1h 35 min

Bacalhau com espargos e camarão

Bacalhau com espargos e camarão

1h

Caril de camarão com batatinhas novas

Caril de camarão com batatinhas novas

35 min

Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho de iogurte e limão

Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho de iogurte e limão

1h

Dourada com cebolada e batatinhas novas

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45 min

Gratinado de aipo com cherne

Gratinado de aipo com cherne

45 min

Migas de broa com bacalhau

Migas de broa com bacalhau

30 min

Papelotes de pescada com legumes verdes

Papelotes de pescada com legumes verdes

30 min

Robalos com feijão-verde

Robalos com feijão-verde

30 min

Rolo de espinafres e salmão

Rolo de espinafres e salmão

55 min

Salada de batata e camarão com molho cocktail

Salada de batata e camarão com molho cocktail

40 min

Temaki de salmão

Temaki de salmão

45 min

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

1h 30 min

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

Lombinhos de porco com coentros e limão e cuscuz com bacon

45 min

Vitela tonnata

Vitela tonnata

50 min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

1h

Frango à espanhola com arroz de azeitonas

Frango à espanhola com arroz de azeitonas

35 min

Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão

Tirinhas de bifana salteadas com mostarda e massa de limão

45 min

Coelho à diplomata

Coelho à diplomata

50 min

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

1h 15 min

Almôndegas de frango asiáticas

Almôndegas de frango asiáticas

40 min

Fajitas

Fajitas

30 min

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

Piano com molho barbecue e arroz de feijão

1h 25 min

Crumble de frango com linguiça

Crumble de frango com linguiça

45 min

Refeição completa para 4: Creme de legumes e frango com ervilhas, feijão-verde, cenouras e ovos escalfados

Refeição completa para 4: Creme de legumes e frango com ervilhas, feijão-verde, cenouras e ovos escalfados

1h

Vitela guisada com massa

Vitela guisada com massa

9h 20 min

Hambúrgueres de feijão-preto

Hambúrgueres de feijão-preto

40 min

Rolo de alcachofra e frutos secos

Rolo de alcachofra e frutos secos

55 min

Tacos vegetarianos

Tacos vegetarianos

25 min

Couve-flor gratinada com natas e coentros

Couve-flor gratinada com natas e coentros

40 min

Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas

1h

Ovos verdes

Ovos verdes

40 min

Peixinhos da horta com molho de salsa

Peixinhos da horta com molho de salsa

40 min

Salada de três leguminosas

Salada de três leguminosas

35 min

Medalhões de quinoa

Medalhões de quinoa

50 min

Nuggets de tofu

Nuggets de tofu

25 min

Souflezinhos com molho de tomate e arroz de espinafres

Souflezinhos com molho de tomate e arroz de espinafres

1h 30 min

Timbale de ervilhas e curgete

Timbale de ervilhas e curgete

1h 10 min

Artisan bread

Artisan bread

1h 30 min

Megassanduiche com pão de alho

Megassanduiche com pão de alho

1h 30 min

Pão de cerveja preta e patê de requeijão, manjericão e tomate seco

Pão de cerveja preta e patê de requeijão, manjericão e tomate seco

50 min

Pão com chouriço

Pão com chouriço

1h 30 min

Pão de alho e ervas

Pão de alho e ervas

1h 40 min

Bolo merengado de avelã com natas e framboesa

Bolo merengado de avelã com natas e framboesa

35 min

Bolachas de leite condensado cozido

Bolachas de leite condensado cozido

1h

Bolo de ananás

Bolo de ananás

2h

Bolo de amêndoa com ovos-moles

Bolo de amêndoa com ovos-moles

2h 20 min

Bolo zebra

Bolo zebra

55 min

Bolo pudim

Bolo pudim

3h

Bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha

1h 45 min

Angel cake de avelã

Angel cake de avelã

40 min

Madalenas de pistácio e limão

Madalenas de pistácio e limão

30 min

Bolas de Berlim

Bolas de Berlim

2h 40 min

Torta de limão

Torta de limão

30 min

Fofos com creme de laranja

Fofos com creme de laranja

1h

Queijadinhas

Queijadinhas

40 min

Waffles com mel e frutos secos

Waffles com mel e frutos secos

40 min

Bolachas de chocolate e amendoim

Bolachas de chocolate e amendoim

30 min

Mini guardanapos

Mini guardanapos

25 min

Petits gâteaux de goiaba

Petits gâteaux de goiaba

30 min

Farófias

Farófias

20 min

Crumble de maçã e framboesa

Crumble de maçã e framboesa

1h 20 min

Alfajor

Alfajor

1h 20 min

Cheesecake com lemon curd

Cheesecake com lemon curd

3h 30 min

Cheesecake de forno com caramelo e amêndoa

Cheesecake de forno com caramelo e amêndoa

1h 20 min

Sanduíche de cookies com gelado de noz

Sanduíche de cookies com gelado de noz

8h 50 min

Pudim gelado de leite condensado

Pudim gelado de leite condensado

8h 20 min

Gelado de apple crumble

Gelado de apple crumble

8h 30 min

Gelado de mel e amêndoa

Gelado de mel e amêndoa

8h

Mousse de mirtilo

Mousse de mirtilo

12h

Tarte gelada de leite condensado

Tarte gelada de leite condensado

12h

Serradura

Serradura

5 min

Pudim de maracujá

Pudim de maracujá

2h 5 min

Baba de camelo e avelãs

Baba de camelo e avelãs

30 min

Rocky road

Rocky road

8h

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

Merengues de chocolate com molho de frutos vermelhos

3h

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

Tarte crumble de ruibarbo, frutos vermelhos e pera

1h 20 min

Gressinos com dip de chocolate branco

Gressinos com dip de chocolate branco

25 min

Batido de bolachas de cacau

Batido de bolachas de cacau

5 min

Pãezinhos enrolados

Pãezinhos enrolados

1h 45 min