Lasanha de frango e espinafres

Recheio

• 1500 g peito de frango cortado em pedaços
• 2 ½ c. chá de sal
• Pimenta q.b.
• 2 c. sopa de massa de pimentão
• 2 c. chá de orégãos
• 2 limões (sumo e raspa)
• 100 g queijo Emmental cortado em pedaços
• 100 g azeite
• 600 g cebola cortada em pedaços
• 6 dentes de alho
• 1000 g tomate em pedaços
• 1200 g espinafres descongelados e escorridos

Molho béchamel

• 1600 g leite
• 160 g farinha tipo 65
• 70 g manteiga
• 1 pitada de pimenta
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de noz-moscada
• 400 g natas
• 500 g placas de lasanha