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Bolas de Berlim

Bolas de Berlim
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Prep. 20 min
Total 2 h 40 min
16 unidades
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Ingredients

Massa lêveda
  • leite
    150 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • farinha tipo 55
    200 g
Massa
  • leite
    80 g
  • açúcar mais q.b. p/ envolver
    80 g
  • manteiga
    50 g
  • gemas de ovo
    4
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • sal
    1 c. chá de
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 4 g
Calories 858 kJ / 205 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 36 g

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