Si quieres eliminar o reducir ciertos ingredientes de tu dieta como opción de estilo de vida, si tienes alergias o intolerancias alimentarias, o quieres cocinar para personas que sí las tienen, en esta colección encontrarás toda la inspiración que necesitas. Las recetas han sido seleccionadas teniendo en mente cuatro “sin”: sin gluten, sin lácteos, sin huevos y sin azúcares refinados. ¡Qué lo disfrutes!
Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)
40 分钟
Hojaldre rápido (sin gluten)
1小时
Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)
2小时
Ñoquis (sin huevo)
1小时 40 分钟
Masa para tortitas y gofres (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
50 分钟
Galletas de mantequilla (sin gluten)
1小时 30 分钟
Bizcocho genovés (sin gluten)
1小时 10 分钟
Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)
2小时 20 分钟
Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)
2小时 15 分钟
Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)
1小时
Crackers de amaranto
45 分钟
Pan de nueces
55 分钟
Pan crujiente de trigo sarraceno
1小时 30 分钟
Queso fresco para untar (sin lácteos)
12小时 10 分钟
Pesto de pimientos de Padrón
4小时 15 分钟
Mostaza de hierbas
8小时 15 分钟
Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles
5 分钟
Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
50 分钟
Sopa de pescado con pan sin gluten
3小时 30 分钟
Hummus de judías pintas con nachos
1小时 15 分钟
Bruschetta con tomate (sin gluten)
3小时 30 分钟
Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)
2小时
Pinsa (sin gluten y sin lactosa)
27小时
Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel
45 分钟
Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
9小时 30 分钟
Nuggets de pollo con sojanesa de encurtidos
1小时
Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)
1小时
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
45 分钟
Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
4小时
Tortilla de patata (sin huevo)
30 分钟
Pudin de pescado con aguacate
2小时
Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
1小时 10 分钟
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35 分钟
Noodles orientales (sin gluten)
30 分钟
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2小时
Lasaña boloñesa (sin gluten)
2小时
Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces
2小时
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1小时
Pasta con salsa cremosa y gambas
30 分钟
Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)
45 分钟
Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)
2小时 15 分钟
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25小时
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
2小时 30 分钟
Pimientos rellenos en salsa de tomate
1小时 45 分钟
Buñuelos de batata y gambas
1小时
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1小时 30 分钟
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
4小时 5 分钟
Quiche de cinco quesos con mermelada de higos
2小时
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
15小时 5 分钟
Mijo con pesto de avellanas y brócoli
1小时
Pizza de calabacín con espinacas
1小时 30 分钟
Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
1小时 5 分钟
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1小时 25 分钟
Poke de quinoa y seitán
1小时
Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)
35 分钟
Blondies (sin gluten y sin huevo)
1小时 20 分钟
Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)
6小时 15 分钟
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50 分钟
Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten
1小时 30 分钟
Tarta de naranja y coco vegana
3小时 30 分钟
Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
8小时 15 分钟
Tarta Sacher saludable
3小时
Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)
1小时 30 分钟
Tarta de arroz con leche sin, sin y sin
5小时
Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)
8小时 50 分钟
Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho
1小时 30 分钟
Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca
1小时
Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca
25 分钟
Crème Brûlée vegana
4小时 45 分钟
Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)
13小时
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
3小时
Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)
4小时 20 分钟
Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)
35 分钟
Vasitos de chía y chocolate con palomitas al caramelo
1小时 30 分钟
Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)
40 分钟
Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)
35 分钟
Pasta fresca de trigo sarraceno (sin gluten, sin huevo, sin lácteos y sin azúcar)
45 分钟
Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
10 分钟
Queso vegano
14小时 10 分钟
Salsa bechamel vegana
10 分钟