设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
准备工作 15 分钟
总数 4小时 5 分钟
4 raciones
食材
Bocados de polenta
-
20 g de mantequilla
-
300 g de leche
-
300 g de agua
-
¼ de cucharadita de sal
-
160 g de polenta
Caponata siciliana
-
80 g de cebolla en trozos
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva
-
180 g de calabacín en dados de 1 cm
-
180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
-
60 g de apio en rodajas de 5 mm
-
180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
20 g de pasas sin semillas
-
50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
-
1 cucharada de alcaparras
-
20 g de vinagre
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
10 g de azúcar moreno
-
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
Compota de frutos rojos
-
250 g de frutos rojos congelados variados
-
50 - 80 g de agua
-
5 g de maicena
-
30 - 40 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado (可选的)
-
1 - 2 cucharaditas de mantequilla
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
1037 mg
蛋白质
9 g
热量
2044 kJ /
488 kcal
脂肪
18.9 g
纤维
8 g
饱和脂肪
6.4 g
碳水化合物
74.8 g
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