设备与配件
Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 raciones
食材
Salsa de tomate con setas
-
2 dientes de ajo
-
150 g de cebolla en trozos
-
10 g de aceite de oliva
-
800 g de tomate tamizado
-
20 g de hojas de albahaca fresca troceadas a mano
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
150 g de kale
-
400 g de setas frescas en mitades
Pesto de rúcula y nueces
-
150 g de aceite de oliva
-
150 g de rúcula
-
55 g de nueces peladas
-
1 diente de ajo
-
15 g de zumo de limón
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de chile seco desmenuzado
Salsa bechamel vegana
-
500 g de bebida de soja
-
50 g de harina de trigo
-
50 g de margarina
-
1 cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de mostaza de Dijon
Montaje
-
9 - 12 placas de lasaña secas
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
1113.3 mg
蛋白质
15.2 g
热量
2636 kJ /
630 kcal
脂肪
41.5 g
纤维
6.9 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
54.5 g
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